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Livre ¨Les meilleures recettes québécoises d'autrefois ¨

Livre ¨Les meilleures recettes québécoises d'autrefois ¨

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Suzette Couillard
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"Les meilleures recettes québécoises d'autrefois" se veut une suite logique à ¨Cuisine traditionnelle d'un Québec oublié" C'est ainsi qu'on y retrouve un supplément de plats principaux, on y parle davantage de conservation des fruits et des légumes, d'entreposage et de mise en conserves.  Il regroupe au-delà de 350 recettes. Les plats de gibiers et de poissons s'ajoutent en complément.


Éditions Suzette Couillard, Québec, 2002. Couverture souple. 361 pages.

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